こんにちは!アグリー農園です。
もうすぐ七夕ですね(^-^)
ところで、七夕の行事食をご存知ですか?
七夕の行事食は、なんとそうめんだそうです!
他の行事食に比べてそこまで有名ではないですが、実は七夕のそうめんも
「年越しのそば」や「端午の節句の柏餅」といったように、しっかりとした意味や由来があります
実はその歴史は深く、始まりは平安時代からそうめんは七夕の日に食べるものとして親しまれてきたそうです
七夕の行事食がそうめんである由来は、古代中国の索餅(さくべい)という小麦粉料理が始まりだそうです。
それからというもの、1年間の無病息災を祈願して、索餅が食べられる様になりました
やがて、この索餅がそうめんに変わり、現在に至ります。
七夕の日にそうめんと、アグリー農園のお野菜を使って″サラダそうめん″はいかがですか?(*^▽^*)
http://cookpad.com/recipe/3560740
1年も半分を過ぎましたが、みなさまが健康に過ごせますように
byアグリー農園スタッフ