アグリーの野菜の特徴

アグリー農園のお野菜は何といっても、土の混入が無く洗いやすいのが特徴です。
主婦である私は、ある日出会った水耕栽培のキレイさ、柔らかさ、香りが高いのにエグ味の少ない美味しさに惚れて、この小松菜が作りたい!と思い農家を志しました。
洗いやすくて調理のしやすい水耕野菜は忙しい主婦の嬉しい見方なのです!
食の安心・安全が問われる昨年、小さなお子様や高齢の方にも安心して美味しいお野菜を食べてもらいたいと、ひとつひとつの作業に愛情を注いで栽培しております。



水耕栽培と聞くと、栄養はどうなのかと問われることがあります。
水耕栽培と土耕栽培というよりは作る人によってまたは環境や土壌によっても若干栄養価は異なってきます。データを比べてみると土耕栽培の方が栄養価の高い成分もあれば、水耕栽培の方が栄養価の高い成分もあります。どちらが良いかは一概には比較できません。
農薬を使わない環境で作るお野菜は、野菜の成長に必要な栄養分も、虫の付きにくい環境作りも、緻密な計算のもとに管理されています。野菜にとってストレスの少ない環境で育てる事が出来るのが水耕栽培のメリットです。このため水耕栽培では、常に均一な栄養を維持し、柔らかく香り高い野菜を育てる事が出来るのです。