リーフレタスの旬到来

夏の暑さもようやく終わって、涼しい季節になりましたね

涼しい季節といえば…レタスがすくすく育つ季節です！٩( ‘ω’ )و

一般的にレタスは一年中栽培されていますが、涼しい気候下でよく育つため5〜7月と10〜12月が旬と言われています。

リーフレタスは結球しない葉チシャと呼ばれるタイプのもので、結球する一般的なレタスより栄養価が豊富です。
β-カロテン、ビタミンC、E、Kなどが含まれています！

ところでレタスは日本語でチシャというのですが、これは漢字で書くと「乳草」です。切ると茎から白い液が出ることが由来だそうですよ 

旬のアグリー農園のリーフレタスをぜひ召し上がってくださいね

By アグリー農園スタッフ